🎙 またたび・ふたたび.com｜手回し焙煎と午後のひととき

ボリビアの豆ってさ、じっとしてても匂いがちょっと怒ってる感じするんだよね。なんかパチッて言う準備してるっぽい。

バステト：

そこまではいかないけど、怒りながらも怠けてる風はあるよね、少し緩い感じ。

アビ蔵：

あ、緩いってわかる。手回しでシャンシャン回すと豆も眠そうな顔して、火弱めるの、ほら、氷を溶かしすぎたくないみたいな。

バステト：

氷もとかしながら聞くって、温度差が妙に合わないけど、それがまたいいのかも、何かが余ってる気もする。

アビ蔵：

そうそう。で、焦げ目つけようとしたら、なんか豆が「待ったー」って言った気がしたんだ。言ったよね、完全に。

バステト：

豆が言った、っていうほど話すなら、耳にイヤホンして焙煎しそうだね、そんな夕方感。

アビ蔵：

いや、イヤホンはしてないけど、中でBaisen-eが8年も回り続けてると、なんか機械自体がしゃべりたがってる気もする。

バステト：

機械が喋るけど、焙煎するほうが眠そうで逆っぽいね…まあそれが午後の焙煎かもね。

アビ蔵：

そういえば皿回しもできたら、豆の香りと一緒に踊ったりしそうだな。いや、皿じゃなかったかも。

バステト：

皿じゃない、多分回るのは焙煎機だけで、踊る豆はまだ試作品かな、そのまま静かにするといいかも。