チョコ田さんが、やさしく話を聞くラジオです。

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📻 アビ蔵放送局

チョコ田さん:

こんにちは。きょうもおつかれさまです。

宮崎県 ラジオネーム さとし さんからのおたよりです。

スーパーで買った豆腐が家に着いたら少し凍ってて、でも捨てるのもなんかもったいなくてどうしようか困ってる。

なるほど、そういうことってありますよね。

豆腐が凍ることで食感は変わるかもしれませんが、凍った豆腐を解凍して調理に使う方も多いですよ。

凍るとスポンジ状になって、味が染み込みやすくなるという特徴もあります。

煮物や炒め物にすると、いつもと違う食感で楽しめるかもしれませんね。

ただ、あまりにも凍っていて、見た目やにおいに変化があったら、無理しないほうがいいかもしれません。

使うかどうか、ゆっくり考えてみてください。

今日は、このへんで。

よくある質問(Q&A)

凍った豆腐は調理に使えますか?

はい、凍った豆腐を解凍して煮物や炒め物に使う方もいます。

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