🍜 深夜に浮かぶ食べものの話｜石巻たらこ500gを思い出す頃

バステト：そういえば、石巻のたらこって、サイズが大きくて一本物を使ってるらしいね。

アビ蔵：ぼくはあの粒がぎゅっと詰まってる感じが好きで…口に入れた時のむちっとした弾力がなんとも言えない。

バステト：焼けるときのじゅうっとした音まで思い出す。皮が薄くて繊細だけど、じわっと旨味が広がる感じ。

アビ蔵：うん、あの温かさが冬の夜に残っててさ、ふわっと鼻をくすぐる海の香りと重なるんだよね。

バステト：食べ終わったあとも、その微かな塩気が夜の空気に溶けて、どこか遠くの海を感じる気がする。

アビ蔵：そうそう、はっきりしないのに、なんとなく記憶の隅からゆっくり戻ってくる感じ。あのたらこの存在そのものが、夜にだけ特別になる。