🍜 深夜に浮かぶ食べものの話｜カルボナーラソースと生パスタセットを思い出す頃

バステト：ああ、カルボナーラのあのとろりとした温度が、なんだか温かく心に残るんだよね。卵黄を混ぜると、濃厚さがぼやけずにしっかりしてくる。

アビ蔵：生パスタのしなやかさもさ、熱を帯びてふわっと香る小麦の匂いが気配のように夜に溶け込む。皿の上で軽く絡まる感じ。

バステト：ベーコンの塩気と香ばしさは、さりげなくアクセントに過ぎないのに、いくつかの夜を思い出させるんだ。ピリッと効いたブラックペッパーも、忘れがたい。

アビ蔵：スプーンですくう感触と、口の中に広がるクリームの冷たさと温かさの微妙な交差が、夜の時間を引き伸ばすように感じる。

バステト：あのソースが、ラップ越しに温められている時の細やかな湯気の立ち方も、じっと見とれてしまう瞬間だよなあ。

アビ蔵：でも、それを食べ終わったあとは、少し静かになって、どこかぼんやりとした満たされ方が残る。不思議な夜の記憶。

バステト：そうそう。あれがあった夜の空気は、また違うものに感じられて、次の夜もふと思い出すかもしれないね。