🍜 深夜に浮かぶ食べものの話｜柏屋　薄皮饅頭を思い出す頃

バステト：うん、あの黒砂糖の香りがほんのり漂ってきて、じっとりしすぎない皮がそっと口に馴染む感じ。

アビ蔵：こしあんとつぶあん、どちらか選ぶときの小さな迷いもあったなあ。どっちも重くなくて、けど存在感はしっかりしてて。

バステト：皮が薄いから、なんというか、あんこの甘みが直接伝わってくる。夜にぼんやり思い出すと、その甘さがちょっとだけ蘇るような。

アビ蔵：落ち着いた灯りのキッチンで、ほんのりぬくもりが残った薄皮饅頭に箸を伸ばしたみたいな、そんな気配を感じるね。

バステト：食べ終わった後、まだ口の中にほのかな甘みがぽっと残って、夜の静けさの中でそれが静かに消えていく。そんな余韻。

アビ蔵：ああ、それがまた、不思議と眠りを邪魔しなくて。夜の記憶の片隅にいつもそっと置いてあるみたいで。

バステト：そういえば、薄皮の透け感が、わずかに漏れるあんこの色合いで変わるのも、ふと思い出すたびに新鮮に映るんだよね。