🎙 またたび・ふたたび.com｜実山椒の塩漬け　小さな手仕事の時間

実山椒の塩漬けって、塩だけでできると思ったら、そうでもないんだよね。たぶん、時間も塩の味も勝手に変わるかもだし。

バステト：

そこまではいかない気もするけど、塩も時間も気まぐれさ？

アビ蔵：

いや、それもあるけど、むしろ実山椒が塩を忍ばせてる…みたいな…そんな気がするのだ。ずいぶん忍者みたいな山椒だな。

バステト：

忍者が塩を抱いてるわけじゃなくて、塩のほうが実山椒にひょいと乗っかってる感じだね、たぶん。

アビ蔵：

そうかもしれないけど、ビン詰めする時は、やっぱり山椒が主役のパーティーだよね。時々、塩がDJやってて、ちょっと驚くときが…あるかも。

バステト：

DJの塩がビンの中で回すけど、回し過ぎると香り逃げるかもしれない。パーティーは静かに始まるべきだよ。

アビ蔵：

確かに、静かに始まるわりに、ぼんやり塩味が水面に浮いてる感じ？あれ、塩がビンの蓋まで登ってたり…

バステト：

蓋は塩の通り道で、掃除機じゃないけど吸い込まれそうだね。でも掃除機で塩吸ったらテーブル塩だらけだから気をつけて。

アビ蔵：

ああ、やっぱりちょっと飛びすぎたかも。塩漬けは塩だけど、掃除機で吸うのは別かもね。まあ、実山椒が塩に案内されてるかもって話。

バステト：

案内してるけど、地図はどこかに落としてるみたい。ビンの底でもう迷子かもしれない。

アビ蔵：

迷子の実山椒、たぶん未来に行ったと思うけど、そこはまた別の話…たぶんだけど。