🍜 深夜に浮かぶ食べものの話｜ポークソーセージを思い出す頃

バステト：そうそう、あの皮がじわっと膨らんで‥なんか皮の中が密やかに熱を帯びてる感じがある。

アビ蔵：皮って、何かちょっとしっかりしてるんだよな。噛むとさくって、でも中はふわっとしてて。

バステト：夜の空気の中に、ほんのりと脂の匂いが混ざってて。かすかにだけど、どこか暖かい気配。

アビ蔵：あれって、煙じゃなくて湯気に近い感じのにおいが立つ気がする。ふわ、っと。

バステト：あの色も、ちょっと赤みが抑えられた茶褐色。夜見ると、なんとなく柔らかい光を帯びてる。

アビ蔵：なんか、かじる前の期待が静かに膨らんでいく…でも食べ始めるときはもう、やわらかくて。

バステト：思い返すと、ひとくちめのあの感触がいつも夜に染みて、記憶の隅にしっかり残るんだよなあ。

アビ蔵：食べ終わったあとの余韻が、ぽつりぽつりとじんわりしてて。心のどこかがずっと温かい感じ。

バステト：あれは何だったんだろう、はっきりしないのに、夜の静けさに溶け込んでまた思い出してしまう。

アビ蔵：そうそう、それだけでよくて、理由が曖昧なまま。ポークソーセージの夜がふっと甦る。