🍜 深夜に浮かぶ食べものの話｜白米　和の輝き 5kgを思い出す頃

バステト：ほわっと立ち上る湯気の感じ、なんだかしんとした空気に溶け込んでたね。

アビ蔵：粒がひとつひとつ、ちゃんと立ってるみたいで。あのツヤ、まるで小さな光の玉がぽつぽつ並んでるみたいだった。

バステト：炊きあがるときの、じゅうっていうかすかな音も覚えてる。夜の台所で一人、静かに時間が進むみたいな。

アビ蔵：食べはじめはまだ熱くて、口の中でふわっと甘みが広がっていく感じがする。何も足さなくても、不思議と落ち着く味。

バステト：ふと思ったんだけど、翌朝になって冷たくなっても、なんでだろう、香りが変に飛ばずにしっとり残ってるんだよね。

アビ蔵：たぶんあの脱酸素パックのおかげで、空気に触れず、つやつやのまま記憶に染み込むんだろうな。

バステト：夜にだけ思い出せるあの白い粒の存在感って、なんだか言葉にならないんだよね。ほっとするのに、どこか遠い。

アビ蔵：そうそう、だから、夜の静けさを背景にそっと蘇る。あの甘みは、きっと昼間じゃ感じられないんだ。

バステト：ふと小さな粒を噛んだ瞬間、静かな夜の空気がもう一度戻ってくる気がするんだよね。あのまるい光が、また揺れているみたいに。

アビ蔵：白米がただそこにあるだけで、なんだか満たされたような気持ちになるんだ。説明できない、あの儚い温度感。