🍜 深夜に浮かぶ食べものの話|ほんのり生姜香る豚汁を思い出す頃
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夜のどこかで、ふと浮かんでくる食べものの話です。
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アビ蔵:夜の静けさの中で、ふと浮かぶのって、あの豚汁の香りかもしれない。
バステト:そう、生姜の匂いが、ほんのり鼻先に残る感じ。油っぽさのなかに、すっと爽やかさもあるんだよね。
アビ蔵:そういえば、あの具の大きさもなかなかで。じゅうっと熱湯注いで、ちょっとだけ待つと。
バステト:湯気の中から、ふわっと生姜の風が立ち上って。手に伝わる暖かさが、夜のひんやりに静かに溶けていく。
アビ蔵:はしで豆腐をすくうと、やわらかくて、さくっとはしない。でも肉は噛むと軽く弾力があって、存在感がある。
バステト:麹の甘みと麦味噌のコクが、夜に溶け込んで、口の中にぼんやりとした余韻を残す。
アビ蔵:食べ終わったあと、なんだか身体がふっとゆるむ。生姜のじんわり、まだほんのり残る感じ。
バステト:いつの間にか、もう一杯って思うのは、温度じゃないんだよね。夜風と記憶の中のあれが混ざってる気がする。
アビ蔵:あのまろやかさも、どこか遠い日の食卓みたいで、夜にだけ連れて行かれる気がするな。
バステト:また思い出して、あの気配に触れそうな夜が、こっそり来るんだろうね。
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よくある質問(Q&A)
豚汁のどんな香りが夜にふと思い浮かびますか?
生姜の匂いがほんのり鼻先に残る感じです。
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