🍜 深夜に浮かぶ食べものの話｜丸麺 ゼンブヌードルを思い出す頃

バステト：ああ、ゼンブヌードルね。あの豆の匂いって、ふわっと立ち上るとき、すごく控えめなのに存在感があるよね。

アビ蔵：湯気がほんのり黄色がかってて、不思議な温かさを感じる。もちもちしてるけど重くなくて。

バステト：そうそう、切った断面が丸くて、普通のパスタとは違う。よく見ると、まるで小さな豆の粒が集まったみたいだよね。

アビ蔵：茹でてる間、鍋から微かな豆の甘みが漂って。じゅうっと焼く場面もあったかな…やらなかったかな…曖昧だけど。

バステト：食べるときのさくっとも単なる歯応えじゃなく、ほんの少しだけ弾む感じ。噛みしめると薄皮のうまみがじんわり出てきて。

アビ蔵：なんだろう、夜にゼンブヌードルを思い出すと、いつも少しだけ気持ちが軽くなるんだ。ふと台所の灯りが温かく感じるというか。

バステト：食べ終わったあとも、口の中に残るのは何か豆の余韻というか、なんていうか…　答えが見えそうで見えない感じ。

アビ蔵：あの夜の静けさと丸い麺が、いつの間にか記憶の中で、ほんの少しだけ膨らんでるのかもしれない。そんな気がしてるよ。